博亚体育世界杯中国官网首页 这家企业，让专家喝上来自广州南沙的意式拼配豆→

第139届广交会展馆内，一台智能咖啡机器东说念主的摊位前，番邦客商们围得水泄欠亨——机械臂精确摆动，奶泡在咖啡上拉出抽象纹路，运动的动作与甘醇的香气引得世东说念主时时歌唱。不少外商主动向前疏通，来自俄罗斯的客商提倡“但愿能去你们的工场望望，磋商互助”。

这台让番邦客商争相体验的咖啡开采，背后是一家广州南沙的咖啡供应链企业——广东得力咖啡有限公司（以下简称“得力咖啡”）。

从12年前的初学咖啡师，到如今掌舵年供应咖啡量超5000万杯的企业首创东说念主，刘敏健（业内称“Man哥”）用一杯咖啡的时刻，书写了一段从广州走向世界的创业故事。

硬核实力：

年供应咖啡超5000万杯

走进得力咖啡位于广州南沙珠江改革谷的6000平方米新工场，浓郁的咖啡香扑面而来，大型咖啡豆烘豆机正霹雷作响。

刘敏健先容，这台机子单次可烘焙最多120千克的咖啡豆，一小时可烘焙1吨豆，可供应广州1000家咖啡馆1天的咖啡豆用量。“为什么要叫得力咖啡，因为咱们但愿作念到畛域得力、居品得力、配套得力。咱们专注作念拼配豆，以此算作品牌理念，从2019年到咫尺也曾作念了7年。”刘敏健这么阐述品牌名字的由来。

往深处走，是生豆保藏间，这里被职工戏称为“全厂最值钱的地点”，200吨来自哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西等11个国度的优质生豆在这里整王人码放着。

刘敏健暗示，毗邻广州港南沙港区带来了方便，生豆从广州港南沙港区进口，抵穗时刻比传统运载风物提前10天到15天，确保了每一颗豆子的新鲜度。烘好的豆子销往其他国度的时效也能有所提高。在色选车间，高精度机器正对烘焙好的咖啡豆进行二次筛选，通过视觉识别技能，将颗粒大小不均、光芒不达方向豆子精确剔除，最终保证每一包出厂咖啡豆的品性磨灭。

旧年，得力咖啡合座搬迁至广州南沙的新工场，完成产能升级的要道一跃，年烘焙产能最高可达3000吨，升迁了6倍，成为大湾区高出的咖啡烘焙中心。

“咫尺，工场烘焙豆的销量约1000吨，每年供应咖啡超5000万杯。来岁，咱们还将增多一台可烘焙240千克咖啡豆的机子。届时，咱们将是统统这个词藻南地区产能最大的工场。”刘敏健暗示。

如今，广州每10家咖啡馆中就有3家使用得力咖啡烘焙出来的豆子。广州咖啡馆数目位居寰宇第二，巨大的赔本阛阓为得力咖啡的研发提供了无数数据，这是其他城市难以比较的上风。

中枢竞争力：

专留意式拼配，深受客户醉心

刘敏健的咖啡故事，始于2014年的一则招聘信息。其时刚从夜大毕业的他插足广州星巴克责任，让他与咖啡结下了不明之缘。垄断随口取的“Man哥”英文名，只怕成为他尔后十年的行业代号。

在星巴克的日子里，刘敏健不仅学会了咖啡拉花，更潜入了解了咖啡的产区与文化。2015年，他离开星巴克，开动帮一又友主张咖啡馆，开启了“为爱发电”的懵懂创业期。他和一群年青咖啡师走遍上海、武汉、海口等城市，在广场、咖啡馆免费开展咖啡拉花行动。他还常拿着好处的咖啡豆向行业前辈求教，广州咖啡圈前辈们毫无保留的耕作共享，让刘敏健快速积聚了专科常识。

2016年孩子降生，生计压力陡增，月薪不及5000元的近况，让刘敏健下定决心深耕咖啡烘焙。2019年，他与客户黄文辉联手创立“得力咖啡”，在黄埔区租下一个小工场，开启了“朝九晚十”的激越日程。每天黎明，他背着10公斤重的咖啡豆东奔西跑，访问五六家咖啡馆倾销居品；傍晚回到工场，又埋头烘焙6小时，为次日的实施作念准备。

刘敏健精确锚定意式拼配豆细分赛说念——这是统统咖啡馆的必备品，博亚体育世界杯中国官网首页阛阓需求大；且意式拼配豆的烘焙弧线难以复制，凭借稀零的拼配技能和烘焙工艺，能建筑起难以越过的行业壁垒。

“拼配豆的壁垒至极高，不同国度的豆子以不同比例来拼配，呈现不相通的滋味，比如带来芝士味、黑松露风范等。”刘敏健先容，如今工场里的SKU（库存量单元）差未几有1000个，他们为不同的咖啡店研发了属于其稀零风范的拼配豆，曾帮客户为其电商平台研发一款拼配豆，用一年时刻跑下全网100万单，好评分达到4.9，复购率达到30%—35%。

在繁多自有的SKU（库存量单元）中，黑松露、坚果和寰宇三款都是爆款：黑松露拼配豆在深烘焙之下，黑松露的精巧馥郁与咖啡油脂完好和解，进口如丝绒般裹着可可的甘醇，一年可卖出240万杯咖啡；坚果拼配豆则是坚果的烘烤香气和咖啡的焦糖甜感交汇，仿佛一勺溶解的奶油焦糖谦虚包裹味蕾，年度销量达10万包。“上一年咱们出了熔岩和抖擞果拼配豆，也受到客户的醉心。”

飘香专家：

广州咖啡惊艳世界

“可爱，是坚抓的唯独情理。”谈及企业发展，刘敏健的语言尽是真挚。而他更行运的，是遴荐在广州扎根——这座城市绽开包容的氛围，滋补了咖啡产业的成长；巨大的赔本阛阓，为企业提供了浩繁的发展空间；完善的产业链配套，更是助力其走向专家。

本年，得力咖啡亮相广交会，它凭借“智能开采+咖啡豆”一体化出海风物，惊艳四座。不同于传统咖啡企业仅出口原料，得力咖啡将自主研发的机械臂咖啡机器东说念主与定制化咖啡豆打包输出，为国外客户提供从开采到原料的完整管制决议。这种“一站式”就业精确契合了国外阛阓的需求，诱惑了俄罗斯等多国客商的温存。

“东南亚和中东地区的咖啡赔本后劲巨大，当地阛阓对咖啡的需求以方便、甘醇为主，咱们的居品刚好匹配。”刘敏健先容，依托广州港南沙港区的物流上风，咖啡豆从广州发往国外仅需数天，而机器东说念主开采的智能化操作，也镌汰了国外客户的使用门槛。从2024年开动，得力咖啡烘焙出来的豆子就远销东南亚、中东地区等阛阓。

国外本人就有至极老到的烘豆技能，为何得力咖啡豆能在国外占据置锥之地？刘敏健给出了谜底：

一方面是畛域效应带来的资本上风，中国制造业施展且AI运用平日，大幅升迁坐褥遵守，重复广州港南沙港区的口岸、运载上风，综联合本比番邦客户在当地采购熟豆更低；

另一方面，中国咖啡豆烘焙量快速攀升，成立了专家烘豆冠军，富贵的赔本阛阓让烘豆师在践诺中炼就精熟技能，能打造丰富多元的咖啡风范。“咱们继续去番邦阛阓作念前期调研，了解他们的口味与喜好，探究他们可爱的烘焙度，将其录入系统，再进行大畛域豆子筛选，拼配出适配该阛阓风范的豆子，这么就能精确开拓国外阛阓。”

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咫尺，得力咖啡的居品已到手插足多个国外阛阓，成为“广货”走向国际的紧要代表，接下来得力咖啡将放量拓展国外阛阓。

刘敏健的愿景十分坚强：“我但愿统统的咖啡馆在遴荐意式豆时，要谨记中国有一个品牌是特意作念意式拼配豆的。咱们的愿景是本年要让寰宇喝上咱们广州南沙的得力咖啡。专家，唯有有咖啡的地点，也喝上得力咖啡。”

广交会上灵动的机械臂拉花惊艳亮相，国外阛阓的阵阵好评更是实力印证。一杯杯醇香咖啡，将广州的绽开胸怀与富贵活力，细细烘焙成稀零的城市风范。在广州咖啡产业束缚进取滋长的波浪里，还有许好多多如同Man哥一般的创业者，以匠心与信守，书写着“广货行宇宙”的清新篇章。

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